Artículos
Gratén o al gratín con Cheddar
4 de julio de 2014
Es un método de cocción o terminación de ésta, realizado con determinado equipo que calienta directamente la parte superior de los alimentos. Por lo general, son preparaciones a las que se incorpora queso o pan rallado sobre su superficie, con la finalidad de dorarlas y proporcionarles una capa ...
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“La vida de un artista es cuesta arriba”
4 de julio de 2014
El espacio Encuentro con…, conducido por la periodista Magda Resik, acogió este jueves 3 de julio en el Pabellón Cuba al popular artista cubano Amaury Pérez Vidal, quien una vez más conmovió al público con sus simpáticas anécdotas
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Indicadores estratégicos para la rehabilitación de los centros históricos
4 de julio de 2014
Conexión de la cultura con los objetivos del desarrollo humano. La Doctora arquitecta cubana Patricia Rodríguez Alomá planteó la existencia de cinco temáticas emergentes de la gestión del desarrollo integral de los centros históricos. Estas son la gobernabilidad, sostenibilidad ...
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Evoca Mariana Ramírez Corría a María de los Ángeles Santana
4 de julio de 2014
Con motivo de cumplirse el 2 de agosto venidero el centenario del natalicio en La Habana de la cantante y actriz María de los Ángeles Santana, fallecida en el 2011, procederemos a insertar en nuestra sección, hasta tal fecha, fragmentos de nuestro libro Yo seré la tentación: María de los ...
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El desayuno truncado (I)
4 de julio de 2014
En una fría mañana del invierno de 1762 se presentaban varios soldados y oficiales ingleses en la casa del obispo de la villa de San Cristóbal de La Habana. Sin mediar muchos gestos y luego de leer alto y claro las razones de un largo decreto cargaron con el prelado sin dejarle terminar su ...
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Entrevista a Diana Cano, bailarina y actriz
4 de julio de 2014
¿Qué presentarás en el Festival de las Artes? El martes 25 la Facultad de Arte Danzario tendrá su noche en la sala Hubert de Blanck y voy a presentar dos coreografías. La primera es un dúo, Supongamos, y la otra es Seguir viviendo, que la bailo yo. Las dos coreografías la hemos ido ...
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Espiritualidad y religiosidad: ¿es lo mismo?
4 de julio de 2014
Aunque muchos puedan pensar que es lo mismo, y aunque una y otra se inspiran en lo sagrado, en lo divino, sobre la base de sentimientos, pensamientos, experiencias, y comportamientos que conducen a la búsqueda de lo que cada cual ha establecido como “lo sagrado”, en realidad, espiritualidad y ...
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Los adorables y sorprendentes tardígrados
4 de julio de 2014
En el año 1773, el alemán Johann August Ephraim Goeze (1731-1793), describió por primera vez a los tardígrados, diminutos invertebrados de 0.1 a 1.5 mm de tamaño, a los que llamó “ositos de agua”, por la manera en que se trasladaban estos pequeñísimos animalitos: con un lento ...
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Descubrir a tiempo
2 de julio de 2014
No hay que ser médicos para conocer cuando alguien tiene tortícolis, nombre más popular de ese dolor que impide torcer el cuello. Generalmente atribuido a una mala posición al dormir, el diccionario lo define como “un espasmo doloroso, de origen inflamatorio o nervioso de los músculos del ...
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