Artículos
¿Cómo elaborar el caldo base para preparar una sopa japonesa?
18 de julio de 2014
Para el caldo base de muchas sopas japonesas se utiliza El Dashi que es caldo clásico japonés. Es un caldo de algas, con un delicado sabor a pescado. Es muy rápido y fácil de preparar y se conserva hasta 3 días en el refrigerador. En japonés Dashi significa Caldo de Algas. Se utilizan El Kombu ...
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Existencia de voluntad política y responsabilidad del sector público
18 de julio de 2014
La Doctora arquitecta cubana Patricia Rodríguez Alomá planteó la existencia de cinco temáticas emergentes de la gestión del desarrollo integral de los centros históricos. Estas son la gobernabilidad, sostenibilidad económica, sostenibilidad cultural, sostenibilidad ambiental y la ...
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Laíto (I)
18 de julio de 2014
Lo dice el amigo y cronista musical Rafael Lam. El final del siglo XX sorprendió a los cubanos con el renacer de los “viejos” soneros, como Compay Segundo, El Guayabero, la vieja trova santiaguera, el piquete de Afro Cuban All Star y Estanislao Sureda, Laíto. El viejo bolero-son colombiano ...
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El Hotel Regis II
18 de julio de 2014
En 1943, el edificio fue reformado por la Cía. Reconstructora de Bienes Inmuebles, añadiéndosele dos plantas más, por lo que llegó a alcanzar cinco niveles en total. Tenía todos sus servicios sanitarios completos, escalera y elevador para las plantas altas dedicadas a vivienda. La ...
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La Cinemateca de Cuba revisita el cine de 1964 (I)
13 de julio de 2014
Cuando en Cuba comenzó 1964 —denominado el “Año de la Economía”— el Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC) se aprestaba a celebrar su quinto aniversario. Tomás Gutiérrez Alea preparaba “Cumbite” en locaciones próximas a Guantánamo que semejaban el árido ...
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Primeros alcaldes electos
11 de julio de 2014
Los primeros alcaldes electos en las primeras elecciones municipales efectuadas en la villa de San Cristóbal de La Habana el primero de enero de mil 551, fueron PERO Velásquez y Alonso de Aguilar, y como regidores PERO Blasco y Diego de Soto. Estos funcionarios eran elegidos par un período de un ...
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La vida tiene éxitos y fracasos a la vez (I)
11 de julio de 2014
En realidad para nadie es un secreto porque todos lo hemos vivenciado en cada una de nuestras historias individuales, que esto que llamamos vida, tiene como decimos en el argot popular, sus altas y sus bajas, y es cuando expresamos, “Estoy bien” o “Estoy en baja” como también hay sus ...
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Mucho miedo a lo que no entiendo
11 de julio de 2014
Aunque hace unos meses estuve escribiendo sobre la diversidad, la diferencia y las conductas humanas que trae cuando nos encontramos frente a personas que son distintas a lo que cada uno de nosotros o la sociedad considera que es lo “bueno, normal, aceptable”, hoy retomo el tema porque algunas ...
Continuar Leyendo >>Líquidos para administrar medicamentos por vía oral
11 de julio de 2014
Tragar una tableta o una cápsula puede ser incomodo y hasta difícil para algunas personas. Al tomar un medicamento por vía oral, este debe transitar sin interferencias por toda la parte alta del tubo digestivo, es por ello que es tan importante administrarlos con cantidades suficientes de ...
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