Artículos
Los productos lácteos juegan un papel importante en la elaboración de las salsas
14 de febrero de 2014
Mantequilla: Es el producto lácteo por excelencia. Es natural y resulta prácticamente indispensable en la cocina. Su sabor suave y sus diferentes características varían según su procedencia y su origen. Proporciona el toque final a muchas salsas, aunque debe emplearse con moderaciones debe ...
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De la San Luis a la Feria
14 de febrero de 2014
Reconoce el Héroe de la República de Cuba René González la labor de la Editorial Capitán San Luis a favor de la libertad de sus hermanos injustamente encarcelados en Estados Unidos.
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Una mujer de leyenda
14 de febrero de 2014
Camagüey ha recibido justamente el apelativo de legendario, en tanto sus laberínticas calles y sus viejas casonas han sido escenario de sucesos que luego se convirtieron en leyendas populares. He aquí una de ellas, derivada de un célebre epitafio. Hace alrededor de siglo y medio que apareció en ...
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Peligro en la órbita
14 de febrero de 2014
“La ignorancia frecuentemente proporciona más confianza que el conocimiento” Charles Darwin 1. Gravity: el peligro real detrás de la ficción La película Gravity o Gravedad, que por cierto ha levantado muchos comentarios y elogios, tiene como escenario la órbita terrestre donde ocurre un ...
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Un artículo dedicado a La Chelito
14 de febrero de 2014
En su número de enero de 1960, la revista “Show” —que durante algunos años se editara en La Habana— incluyó un artículo de su corresponsal en Madrid, Juan Pérez, (Bongo) por el fallecimiento en esa capital, el 20 de noviembre del año anterior, de la cantante y actriz de origen cubano ...
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Orquesta Monumental
14 de febrero de 2014
Los bulliciosos años 70 del siglo XX, conocieron de una agrupación musical intérprete de la creación popular bailable, que alcanzó a calar muy hondo en la preferencia de los más conspicuos asiduos a importantes espacios festivos de esos años. Fundada en el año 1968, en la Ciudad de La ...
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Evocando a Ernesto Lecuona
14 de febrero de 2014
Cuando se me encomendó realizar el catálogo de obras de Ernesto Lecuona, publicado después por la SGAE, tuve que investigar mucho ya que este gran músico cubano no era nada organizado son sus partituras. En esa labor de búsqueda, descubrí aspectos inéditos en la vida personal y musical del ...
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Edificio Muñoz
14 de febrero de 2014
El desarrollo de las fuerzas productivas, que se da en los primeros años del siglo XX, motivó el aumento del número de empresas, y con ello, dificultó la situación de administrar la producción, la venta y la banca en la Isla, y con más énfasis en la capital. Sin dudas, el ...
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Se dice cubano, en la Casa México
13 de febrero de 2014
A partir de este jueves y hasta finales de marzo en la Casa del Benemérito de las Américas, Benito Juárez, del Centro Histórico habanero, puede verse la exposición fotográfica Se dice cubano de Alexis Rodríguez
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