Artículos
Mariano Meléndez
5 de enero de 2018
Una vez que terminamos de publicar en esta sección la gran mayoría de las epístolas que figuran en nuestro libro Ernesto Lecuona: cartas, procedemos a incluir en De Ayer y de Siempre muchas de las notas biográficas publicadas al final de la obra. Ellas tienen como objetivo informar ...
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¿Es suficiente con amar?
5 de enero de 2018
No me caben dudas que amar es maravilloso en cualquiera de sus formas, ya sea a los padres, hijos, pareja, amigos, al trabajo, a los entretenimientos (bailar, cantar, volar en parapente y como yo, cultivar lirios), pero ¿es suficiente con amar para ser feliz y hacer feliz a los otros? ...
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José Martí y el Partido Revolucionario Cubano
5 de enero de 2018
José Martí consideró que los partidos políticos que han de durar; los partidos que arrancan de la conciencia pública; los partidos que vienen a ser el molde visible del alma de un pueblo, y su brazo y su voz; los partidos que no tienen por objeto el beneficio de un hombre ...
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Eliseo Subiela
4 de enero de 2018
La muerte del realizador argentino Eliseo Subiela a los 71 años, el 25 de diciembre de 2016 en horas de la madrugada, conmocionó el mundo del cine. Pocos directores pueden presumir de haber dirigido filmes como Hombre mirando al sudeste, de 1986, Últimas imágenes del naufragio, de ...
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Buzones de correos en una emisión cubana
4 de enero de 2018
Igual que los sellos, el buzón es también un objeto inseparable del correo. Los hay de diferentes materiales, formas y estilos, según el país de que se trate, y hasta en algunos casos se han convertido en piezas de un singular valor artístico. En los más de 260 años de vida del ...
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Los cocineros utilizan cada vez más algas frescas
4 de enero de 2018
El mar nos ofrece para la cocina sus algas japonesas, estas han adquirido fuerza en la gastronomía internacional, así que se ha dirigido las miradas a sus ricos fondos. En la actualidad se han comercializado productos en polvos, salazón, frescos, y sus algas se distribuyen en ...
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Debut de ancianos en el fin de año
3 de enero de 2018
El jugo frío en sus vasos individuales con el nombre grabado. Todavía a beberlos del envase de la fábrica, no se acostumbraban. Ya no anhelaban las frutas naturales y menos, tomadas a mano alzada del árbol. Y también aceptaban ser simples observadores de los preparativos de la gran cena ...
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La resistencia antimicrobiana (I)
3 de enero de 2018
De acuerdo a datos publicados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la resistencia a los antibióticos es hoy una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo. Esta puede afectar a cualquier persona, sea cual sea su edad o el país ...
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Aliado de la salud
2 de enero de 2018
Desde la antigüedad, la población del mundo conoce el ajo, como un magnifico condimento para las comidas. Ingrediente básico en la cocina de muchos países, forma parte de numerosas salsas, encurtidos y otras preparaciones culinarias. Pero el ajo enriquece sus beneficios como aliado ...
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