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Artículos

pescado coco rallado

El empleo del coco rallado para empanar

20 de septiembre de 2013

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El coco es una planta que se haya distribuida por todo el mundo y no se sabe con precisión su lugar de origen; posiblemente sea originaria de las pequeñas islas del Océano Pacífico. Cuando los conquistadores españoles llegaron a América se encontraron cocoteros en las costas del Pacífico, ...

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2013-09-09 15-33-40_44 La Leishmaniasis Jul 13 (2).doc [Modo de compatibilidad] - Microsoft Word

Las enfermedades trasmitidas por mosquitos aumentan en España. La Leishmaniasis

20 de septiembre de 2013

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La llegada de las altas temperaturas y el cambio climático han favorecido la expansión y el aumento de enfermedades transmitidas por insectos en la Península Ibérica, Islas Canarias y Baleares, tales como leishmaniasis, malaria o dirofilariosis, según informa la Sociedad Española de ...

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Pimientos

Los pimientos crudos conservan su aporte en vitaminas, sales y minerales

20 de septiembre de 2013

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Si se comen crudas, las verduras conservan todo su aporte de vitaminas, sales, minerales y efecto alcalinizante; además, las primeras hojas o la piel de las verduras contienen la mayor riqueza nutritiva, por eso es recomendable consumirlas completas y muy bien lavadas para evitar que pierdan su ...

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Conjunto Casino

¿Un S.O.S para el baile público en La Habana¿(2)

20 de septiembre de 2013

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Resulta evidente que estas actividades bailables respondían a la composición y comportamiento de segmentos sociales bien diferenciados. En verdad, en su mayoría estas sociedades no solo respondían a las especificidades antes enumeradas, pues en ello, también quedaba implicado la polarización ...

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pipianmtnez

La partida del rey de las carreteras cubanas

20 de septiembre de 2013

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Amanece y comienza el día de trabajo para los campesinos del poblado conocido como Pipián, en el municipio habanero de Madruga. Entre tantos hombres resalta la imagen de un muchacho de apenas 11 años, Sergio Martínez. No ha podido asistir a la escuela porque la vida está muy dura y tiene que ...

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jose-marti

José Martí: el gran valor que le concedió a la existencia de los libros y el desarrollo de la lectura

20 de septiembre de 2013

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José Martí hizo referencia en torno a la importancia que le concediera a la existencia de los libros y también resaltó la trascendencia de  la lectura y lo que esto representaba para el desarrollo espiritual de los seres humanos. Él también expuso consideraciones en relación con la  ...

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José María Vitier

Un gran músico cubano

20 de septiembre de 2013

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José María Vitier es uno de los músicos cubanos más importantes de la segunda mitad del siglo XX y la primera del XXI. A él dedicaré mi comentario de hoy.

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schonberg

Schönberg en Cuba

20 de septiembre de 2013

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El próximo año se cumplen 140 del natalicio del compositor austriaco Arnold Schönberg (1874-1951). Este polémico creador, cuya obra se inicia todavía bajo la égida de Wagner, profundo conocedor de Bach y de la tradición germánica, iba a crear, sin embargo, un derrotero totalmente diferente ...

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Adelina Patti 2

Adelina Patti: “criatura canora, de cristal hecha y plata” (II)

20 de septiembre de 2013

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En “La Habana artística” se dice que Adelina Patti visitó otra vez la capital de Cuba en 1861, cuando ofreció algunas funciones en compañía de otros artistas. La última, es decir, su despedida, -según Serafín Ramírez – tuvo lugar en el Tacón la noche del 5 de abril de ese año, ...

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