Artículos
Gabinete de Arqueología de la Oficina del Historiador de la ciudad
15 de noviembre de 2013
Edificio de la calle Mercaderes No. 17, entre O’Reilly y Tacón Nueva construcción Un nuevo edificio para el Gabinete de Arqueología de la Oficina del Historiador, se construyó en la parcela de terreno que se encontraba desocupada en la calle Mercaderes No. 17, arteria centenaria del centro ...
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El cerdo asado
15 de noviembre de 2013
¿Quién duda que entre las costumbres más viejas de los cubanos está la de comerse un cerdo asado? Claro, esto tiene todo un ritual. Entre el tenue fuego del carbón y el sol tropical lo cocinan, mientras poco a poco, cualquiera puede ser el pretexto, se va formando la fiesta. En Cuba constituye ...
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La investigación económica en los Centros Históricos
15 de noviembre de 2013
El trabajo de rehabilitación en los centros históricos requiere de la participación de todas las ciencias. En este caso se hará referencia a las ciencias sociales y económicas, las cuales se han hecho más presentes desde el aumento de la significación de la dimensión social de dicho proceso. ...
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Reseñas de un revolucionario método para bajar de peso (III)
15 de noviembre de 2013
Contrario a la aproximación “metabólica” de los programas clásicos de adelgazamiento, acostumbrados todos a centrar su atención en las calorías que entran y las que salen, compulsados a conseguir la pérdida de peso a través de dietas, programas de ejercicios, el uso de medicamentos ...
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Joseíto Fernández en el 105 Aniversario de su natalicio (2)
15 de noviembre de 2013
Iniciar un reencuentro con quien fuera llamado “El Rey de la Melodía”, conlleva a remembranzas devenidas en grata aventura, cuando no indiscreción. Estas confesiones, excitan cierto temor por vulnerar conversaciones muy personales –entre el cantor y quien hace estos comentarios-, sostenidas ...
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Fermín Guerra, el arte de dirigir
15 de noviembre de 2013
La centenaria pelota cubana ha contado con todo tipo de directores. Están los exitosos y polémicos, los innovadores y los convencionales, que se dejan llevar por el famoso y nunca escrito “librito de reglas”; también aquellos que, a pesar de su talento, nunca han contado con una selección ...
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El camino al éxito, con rosas y espinas
15 de noviembre de 2013
Comienzo con una frase que he escuchado en alguna ocasión -más o menos- y creo que su sentido es muy adecuado y se aviene muy bien con el tema de hoy, y claro que son intencionales las referencias que siempre hago a las frases y situaciones de la vida porque quiero que reconozcas que de […]
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Cake irlandés de frutas
15 de noviembre de 2013
En el amplio recetario de la repostería de países nórdicos, como Irlanda, Gran Bretaña, Escandinava, o en los del Báltico, hay preferencias por la elaboración de infinidad de fórmulas caseras para cake, pudines, bizcochos y pastas de té. Ellos utilizan muchos frutos secos y entre ellos las ...
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Gertrudis Gómez de Avellaneda y Safo
15 de noviembre de 2013
Hacia 1865, Gertrudis Gómez de Avellaneda asistió a una función de ópera en Sevilla. Se trataba de una puesta de la Safo de Pacini, con la célebre soprano Ana de Lagrange en el rol central. Tanto la música como el desempeño de la artista impresionaron vivamente a la principeña, quien le ...
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