Artículos
1957: Medio siglo de teatro en Cuba (V)
2 de enero de 2015
Continuamos hoy en nuestra sección con la publicación fragmentada de un extenso e interesante trabajo que, con el título de “Medio siglo de teatro en Cuba”, el periodista Francisco Ichaso incluyó el 15 de septiembre de 1957 en una edición especial del “Diario de la Marina” por el 125 ...
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Albahaca no solo para tener buena suerte
1 de enero de 2015
La albahaca, u Ocimum basilicum como se denomina científicamente, es una planta originaria de la India, considerada la planta sagrada del Vishnú. Desde la antigüedad empezó a ser conocida y empleada por los pueblos mediterráneos, siendo amplia su utilización en Grecia, en la Provenza francesa ...
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Familia con ancianos: ¿imposible la funcionabilidad?
30 de diciembre de 2014
Nada en la vida, puede resultar imposible, sobre todo, siempre que nos propongamos con amor la forma de asumir cualquier reto, puede tal vez ser difícil, pero reitero, no imposible. La funcionabilidad de una familia donde existen personas que han envejecido tiene sus peculiaridades en cada caso, es ...
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La pacífica pasiflora
26 de diciembre de 2014
Como su mismo nombre indica, la pasiflora es una planta que hace pensar en paz y sosiego. Denominada científicamente como Passiflora incarnata, y más conocida como pasiflora común, esta es una planta de tallos trepadores, perteneciente al grupo de las flores de la pasión, cuyo uso más conocido ...
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1957: Medio siglo de teatro en Cuba (IV)
26 de diciembre de 2014
Continuamos hoy en nuestra sección con la publicación fragmentada de un extenso e interesante trabajo que, con el título de “Medio siglo de teatro en Cuba”, el periodista Francisco Ichaso incluyó el 15 de septiembre de 1957 en una edición especial del “Diario de la Marina” por el 125 ...
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El origen de las estampillas postales
26 de diciembre de 2014
El origen de las estampillas postales por interesante no es menos curioso. Es oportuno recordar que antes de su irrupción el servicio de correos estaba limitado a personas de un nivel económico alto debido a las elevadas tasas postales que había que pagar para acceder a este servicio, por lo ...
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El Cucalambé
26 de diciembre de 2014
Juan Cristóbal Nápoles Fajardo (El Cucalambé) nació un primero de julio de 1829 en Las Tunas, en el oriente de Cuba. Procede de una familia de blancos ricos y dueños de tierras. La familia poseía un ingenio, El Cornito, que hoy mantiene sus raíces históricas en las afueras de la ciudad, ...
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El uso del Azúcar flor en la elaboración de galletas
26 de diciembre de 2014
Es una azúcar común reducida a polvo. Es ideal para incluir en las masas de las galletas para obtener un acabado más suave. Debe tamizarse siempre antes de agregarse a cualquier preparación, para evitar que se apelmace. Puede realizarse en una batidora, incorporándola poco a poco. Galletas de ...
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Cara a cara
20 de diciembre de 2014
El 17 de diciembre cumplieron cincuenta años de casados. Ninguna creencia religiosa los convocó a esa fecha de promesas. Dadas las constantes movilizaciones de él y los apasionados reencuentros, los padres de la novia decidieron apurar las firmas y cualquier día venía bien siempre que un ...
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