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Nutritiva y curativa la cebolla
17 de febrero de 2017
La cebolla es uno de los alimentos que no pueden faltar en nuestra cocina. Bien puede decirse que no hay comida a la que no le adicionemos cebolla, tanto cruda como cocinada, para condimentar y realzar su sabor. Sin embargo, algo que no todos saben es que fuera de la cocina, la cebolla ...
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Edificio de la calle Teniente Rey No.8, entre Oficios y Mercaderes
17 de febrero de 2017
Antes vivienda y comercio. Hoy: Hotel “Los Frailes”. A pocos pasos del magnífico convento de San Francisco de Asís por uno de sus lados y de la plaza Vieja por otro, se inauguró hace varias décadas el hotel “Los Frailes”; hospedaje de apacible recogimiento y místico ...
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María Tubau
17 de febrero de 2017
En 1896 no estaba la situación política de Cuba como para giras de compañías europeas ni óperas italianas. La guerra se había reanudado en la Isla, el movimiento de la Invasión, o sea, el avance de la guerra independentista hasta el Occidente, había llegado a término ...
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Catalina Bárcena
17 de febrero de 2017
Una vez que terminamos de publicar en esta sección la gran mayoría de las epístolas que figuran en nuestro libro Ernesto Lecuona: cartas, que se vende en varias de las librerías del país, procedemos a incluir en De Ayer y de Siempre muchas de las notas biográficas publicadas al ...
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Los ancianos y las mascotas
17 de febrero de 2017
El envejecimiento de la población es uno de los temas que afectan al planeta y la sociedad humana actual, sobre todo en los países desarrollados. Cuba, aunque no pertenece al “primer mundo”, padece este flagelo igualmente, debido a la voluntad gubernamental de crear un desarrollo ...
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Flora y fauna cubanas en una emisión postal
17 de febrero de 2017
Correos de Cuba puso en circulación la serie conmemorativa 40 Años de la Empresa Nacional para la Protección de la Flora y la Fauna con cuatro estampillas. Los sellos muestran variados ejemplares de flores y animales que viven y se desarrollan en el Parque Nacional Desembarco del ...
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Paulina Álvarez. La emperatriz del danzonete (II)
17 de febrero de 2017
Se sabe que, en ese propio año, Paulina Álvarez grabó en discos sencillos para el sello Panart, los couplets Mimosa y La violetera. Y a principios de los años 60 graba su primer Long Play bajo la dirección de Rafael Somavilla. Paulina Álvarez no solo siempre fue una gran ...
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Secretos de cocina de las amas de casa irlandesas a la hora de cocinar patatas
17 de febrero de 2017
Las patatas son un componente básico de la alimentación. Irlanda reconoció sus propiedades alimenticias antes que cualquier otro país de Europa. Según la tradición, hacia 1585 Sir Walter Raleigh, primero pirata y después almirante al servicio de su Majestad la reina Isabel I, ...
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Martí y sus apreciaciones sobre el amor
17 de febrero de 2017
El amor, en su expresión más amplia y también como el bello sentimiento que entrelaza a seres humanos, fue fuente de inspiración para José Martí. En trabajos periodísticos, en cartas, en sus poemas y en sus discursos hizo referencia en reiteradas oportunidades al significado ...
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