Artículos
La Berenjena, un vegetal para excelencia del paladar
14 de noviembre de 2018
La berenjena es originaria del sur de la India, al parecer en Europa esta planta no se cultivó hasta finales de la Edad Media, cuando fue introducida en Andalucía por los árabes. Es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum, dentro de la familia ...
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Menta y mentol
13 de noviembre de 2018
La menta es una planta muy versátil, de la que existen muchas variedades. Procede de Asia Central y del Mediterráneo. Es rica en sustancias con valor medicinal, siendo la principal de ellas el mentol, un tipo de alcohol que supone alrededor de 50% de su composición y que puede ser ...
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La música en Cuba durante la conquista (IV)
13 de noviembre de 2018
Comentaré hoy, como prometí, sobre el comportamiento de la música en nuestro país, con la llegada del siglo XVII, cuando la industria azucarera había alcanzado notable desarrollo y el puerto de La Habana adquirió gran importancia, razón por la cual el obispo Armendáris dispuso ...
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Edificio de la calle O’Reilly No. 526, entre Monserrate y Villegas
12 de noviembre de 2018
Antiguo edificio “Harris Brothers”. Hoy: Comercio. La antigua compañía que dio nombre al edificio, conocida también como “Harris Bross Co.”, se dedicó desde sus orígenes a la comercialización de papelerías y muebles para oficinas, en especial artículos de escritorio, ...
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Tres amigos
10 de noviembre de 2018
Bajo una mirada escrutadora recorrieron el parque. Desaparecieron los bancos de madera. En estreno, unos bancos de hierro y cemento, capacitados para aplastar las protuberancias femeninas y lastimar las nalgas envejecidas. Coincidieron en que por lo menos, nadie podía volatilizarlos como a las ...
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José Martí y sus consideraciones sobre la pureza de los hombres y de los pueblos
9 de noviembre de 2018
José Martí expuso consideraciones significativas en relación con la pureza de los hombres y de los pueblos en general. Él llegó a señalar en forma categórica que pueblo grande, cualquiera que sea su tamaño, es aquel que da hombres generosos y mujeres puras. Dijo además que la ...
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El campo de batalla de la desmotivación
9 de noviembre de 2018
Cuando se habla de “energía” en términos de tener deseos de trabajar, de enfrentar las dificultades, de proponerse metas, de visitar amigos, ir de fiestas o cualquier otra actividad que va más allá de lo puramente físico y se necesita estar en buena disposición psicológica, ...
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Emisión por aniversario de la Oficina del Programa Martiano
9 de noviembre de 2018
Correos de Cuba puso en circulación un sello conmemorativo del aniversario 20 de la Oficina del Programa Martiano con el valor facial de 90 centavos. La impresión se realizó en papel cromo por el sistema OFF-SET en formato vertical con las medidas 31 por 48 milímetros y ...
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Solomillo Wellington
8 de noviembre de 2018
Historia y algunos secretos a tener en cuenta para lograr éxito Este solomillo envuelto en hojaldre ya era un plato clásico mucho antes de la época de Wellington en honor al héroe de la batalla de Waterloo, y así se sigue llamando. Este plato era muy popular en los banquetes de principios del ...
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