Roberto Faz: sonero mayor (I)
25 de mayo de 2022
Todo indica que Roberto Faz tuvo mucho que batallar para llegar a la cima del canto popular cubano. Nacido en el poblado ultramarino de Regla, en La Habana, el 18 de de septiembre de 1914, en el seno de una familia muy humilde, compuesta por sus padres –Pascual Faz y Angelita ...
Continuar Leyendo >>
La sal común desde tiempos inmemoriales (II)
25 de mayo de 2022
Desde el momento reseñado en la primera parte de esta entrega, han transcurrido más de cuatro décadas. En aquella ocasión las importantes transformaciones acontecidas facilitaron y posibilitaron que la sal saliera de las ansiedades perentorias tanto de la ciudadanía como de la ...
Continuar Leyendo >>
Salsa de Curry
25 de mayo de 2022
Sirva esta salsa cremosa de sabor ligeramente afrutado con unos escalopes de ternera a la plancha o pollo y una guarnición de arroz pilaf o al curry. La cantidad de curry puede variar según su gusto personal. Ingredientes: 40g de mantequilla 60g de cebolla cortada 300g de ...
Continuar Leyendo >>
Alertas con los estrógenos
25 de mayo de 2022
No es secreto que las mujeres suelen ganar peso a medida que envejecen y que entre las causas se incluye la influencia de una hormona sexual: el estrógeno. Investigaciones dirigidas a explorar esos efectos hormonales sobre el metabolismo en diferentes partes del cerebro, definieron los ...
Continuar Leyendo >>La «carta» colombiana
25 de mayo de 2022
La Colombia de Iván Duque y en su tiempo, la de Álvaro Uribe, ha sido una «carta bajo la manga» de los gobiernos de Estados Unidos, usada como punto de apoyo en sus planes de desestabilizar gobiernos progresistas, romper planes de paz con la guerrilla y asumir posturas acordes con los ...
Continuar Leyendo >>
Leer desde el Centro Histórico
25 de mayo de 2022
«Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado un amigo que espera; olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora». Sirvan tan inteligentes palabras como invitación a hojear las páginas de estos libros, para leer desde el Centro Histórico habanero
Continuar Leyendo >>
Antiacidos de aluminio y magnesio
24 de mayo de 2022
Los hidróxidos de aluminio y magnesio son los constituyentes más frecuentes de los preparados antiácidos. Los antiácidos reaccionan con el ácido clorhídrico para formar cloruros, agua y dióxido de carbono y así neutralizar al ácido clorhídrico presente en los jugos gástricos ...
Continuar Leyendo >>
Regresa a La Habana el Encuentro de Jóvenes Pianistas
23 de mayo de 2022
Este festival de música, en su sexta edición, iniciará sus conciertos el 24 de mayo y se mantendrán hasta el 11 de junio del presente año en el Centro Histórico habanero
Continuar Leyendo >>
Apreciaciones de José Martí sobre etapas de su vida en sus poemas
23 de mayo de 2022
En varios de los poemas que elaboró José Martí expuso consideraciones en torno a la vida y al modo de actuar de los seres humanos y también reflejó cuestiones relacionadas con su breve pero fecunda existencia. Igualmente en varias de sus cartas, trabajos periodísticos y en sus ...
Continuar Leyendo >>
