¿Simplificar o complicar?
7 de enero de 2014
El desarrollo de la civilización, ha generado la búsqueda de soluciones cada vez más complejas -aunque casi siempre eficaces- para hechos de la vida cotidiana. En el caso de la música, por ejemplo, de la simple clasificación: religiosa y profana, empezamos a utilizar términos como: culta, ...
Continuar Leyendo >>
Consideraciones de José Martí sobre la educación y la labor de los maestros
6 de enero de 2014
José Martí concibió que la educación tiene como premisa esencial preparar a los seres humanos para la vida. Le concedió una importancia vital a la necesidad de los hombres y mujeres de cultivar su inteligencia y de superarse en forma constante ya que para él la educación debe ser un proceso ...
Continuar Leyendo >>
Día de Reyes y de identidad en la cultura cubana
6 de enero de 2014
Hace 28 años, coincidiendo con la ancestral tradición colonial del Cabildo de Día de Reyes, se fundó el Museo Casa de África, institución que desde hoy acoge el Taller de Antropología Social y Cultural Afroamericana
Continuar Leyendo >>
Lealtad a la Universidad es lealtad a la Patria, lealtad a la Cultura
6 de enero de 2014
Custodiados por un hermoso mural de Ernesto Rancaño concebido para el ábside del Aula Magna del Colegio Universitario San Gerónimo de La Habana, se realizó el tradicional acto que evocó la fecha fundacional de la primera universidad cubana, la Real y Pontificia Universidad de San Gerónimo de ...
Continuar Leyendo >>
Mis 10 libros del 2013
6 de enero de 2014
Una muy personal selección de los mejores títulos publicados, en Cuba, en el año que recién finaliza
Continuar Leyendo >>Cumbre de la CELAC a la vista
6 de enero de 2014
La Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños tendrá en La Habana su segunda cumbre a nivel de presidentes, ocasión en la que Cuba entregará la presidencia pro témpore a Costa Rica. El recinto ferial de Pabexpo se engalana por estos días para acoger a los delegados y mandatarios de las ...
Continuar Leyendo >>Saludo climático al 2014
4 de enero de 2014
Las imágenes que vemos por la televisión y las noticias que leemos en Internet son verdaderamente impactantes. Mientras en Nueva York el frío y la nieve ha paralizado hasta la propia ONU; en Australia la ola de calor ha provocado enormes incendios que amenazan con llegar a Sidney, la capital. ...
Continuar Leyendo >>
Andrés Poey. Meteorólogo precursor
4 de enero de 2014
Este 4 de enero se cumplen 95 años de la muerte del científico cubano Andrés Poey y Aguirre, quien por entonces vivía en la localidad de Vincennes, París, Francia
Continuar Leyendo >>
El escabeche constituye una antigua técnica de conservación de los alimentos
3 de enero de 2014
Esta técnica incluso mejora el sabor de los productos cuanto más se extiende el período de su maceración. Un consejo que conviene tener en cuenta para maximizar la vida útil de este preparado, es guardarlo en un lugar fresco. Generalmente, este plato se sirve como entrada. Se pudiera ...
Continuar Leyendo >>
