Artículos
Sobre el contenido del Manifiesto de Montecristi
3 de abril de 2015
Uno de los más importantes documentos que elaborara y suscribiera con su firma José Martí, en este caso en unión de Máximo Gómez, el 25 de marzo de 1895, es el que históricamente ha sido conocido como Manifiesto de Montecristi, en correspondencia a la ciudad de Santo Domingo donde fuera ...
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Postre de la cocina Francesa para suspirar y recordar
3 de abril de 2015
La pasta choux es simple y suave, base de los profiteroles, de los suspiros de viento y del eclair. La crema pastelera también es muy sencilla y se usa generalmente como relleno, pero en esta receta vamos a mezclarla con la pasta choux. En estos suspiros, pasta y relleno de vainilla se confunden ...
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Calle del Empedrado en La Habana Vieja
3 de abril de 2015
Refiere el historiador José María de La Torre, que la calle debe su nombre a que fue la primera de la ciudad en empedrarse con piedras de las llamadas “chinas pelonas” por el año de 1770, en el tramo que corría desde la plaza de la Catedral hasta la calle San Juan de Dios; sin […]
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En busca de la dieta ideal (I parte)
3 de abril de 2015
El boom de los regímenes dietéticos en el mundo y en el cual Cuba no es una excepción tienen desafortunadamente por base los patrones de bellezas y estéticos de las diferentes culturas y casi nunca es fuente de motivación los daños que la obesidad o el exceso de peso pueden traer para la salud ...
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¿Participaría en un ensayo clínico?
3 de abril de 2015
Un ensayo clínico es, en términos generales, un experimento planeado de manera científica con el objetivo final de obtener la mayor información posible respecto a la causa y evolución de ciertas enfermedades y en muchos casos el tratamiento más apropiado. Los ensayos clínicos, también ...
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Paso al libro y la lectura en abril
31 de marzo de 2015
El cuarto mes de este año 2015 puede asegurarse que tendrá al libro como absoluto protagonista. Son numerosas y diversas las acciones programadas en todo el país, para confirmar la lozana vigencia de tan antiguo instrumento de conocimiento y disfrute
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Un largo camino
30 de marzo de 2015
¿Qué es ser anciano? ¿Cuál es la edad para llamarlos así? ¿Cómo han sido percibidos y valorados a lo largo de la historia? Desde la antigüedad muchos autores le han asignado un valor cultural distinto a quienes atraviesan esa frontera del vivir. Por ejemplo, Hipócrates decía que era a ...
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27 de marzo, Día Internacional del Teatro
30 de marzo de 2015
Cada 27 de marzo la Humanidad celebra el día del teatro, el arte que propicia el encuentro de los seres humanos desde tiempos inmemoriales, espacio ideal donde se han dirimido los temas que inquietan a todos, hombres y mujeres. El teatro ha conocido el reinado del texto, la tiranía del director o ...
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El espejo de la Maléfica
28 de marzo de 2015
El tren de los años 414. Entró y no la saludó con el silbido habitual en demostración de la vitalidad de sus pulmones. Se escurrió al dormitorio y ella se preparó para la nueva temporada de sus aventuras en la calle. Llevó dinero suficiente para tomar un almendrón, pero al pasar cabizbajo y ...
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