Los conservadores y restauradores tienen su día
30 de enero de 2020
El 27 de enero es una joven fecha para celebrar dos antiquísimas profesiones: las concernientes a las artes de restauración y conservación de la memoria y la obra de los hombres
Continuar Leyendo >>Una paz imposible
30 de enero de 2020
Donald Trump, el presidente de Estados Unidos, juega con un posible proceso de paz en la tierra palestina, como si de lo que se tratara es de cambiar fichas y repartir dinero… por supuesto, siempre en detrimento de los palestinos y en beneficio de Israel. Por eso me atrevo a asegurar que la ...
Continuar Leyendo >>
Arroz con pollo a la chorrera
30 de enero de 2020
Para ubicarnos en contexto, debe tenerse en cuenta que el pollo era un alimento de ocasión, como se decía: un “plato dominguero”. Regularmente se criaban en patios, traspatios y casas de campo. Era común el paisaje de espacios abiertos donde gallinas, gallos, pollos y pollitos ...
Continuar Leyendo >>
El Arte de Benny Moré (III)
30 de enero de 2020
Para los años 40, entonces Bartolomé Moré fue testigo fiel de la reformulación sonora y tímbrica de las big bands cubanas, cuando a la clásica línea de metales se sumó, exitosamente, la percusión cubana. Quizás en fechas tan tempranas, ya a Bartolomé le llamaran la atención ...
Continuar Leyendo >>
De gira por el gigante asiático el Ballet Español de Cuba
29 de enero de 2020
Felices por el éxito artístico alcanzado y las atenciones recibidas regresaron los integrantes del Ballet Español de Cuba después de una extensa gira de tres meses que los llevó por 31 ciudades de China
Continuar Leyendo >>Objetivo: Reescribir la historia
29 de enero de 2020
En 1992 Fukuyama, un yanqui de origen japonés, propuso con su libro El fin de la Historia y en último hombre lograr lo imposible; detenerla evolución de la humanidad. Pero la historia no ha terminado. Casi tres décadas después lo que se pretende es reescribirla en un mundo donde las ...
Continuar Leyendo >>
Nazim Hikmet
29 de enero de 2020
El más conocido e influyente de los autores turcos del siglo XX posiblemente lo haya sido Nazim Hikmet, cuya visita a Cuba en mayo de 1961 resultó una noticia muy comentada. Hikmet contaba 59 años, pero su recia estructura y buen carácter lo hacían parecer más joven. Se hallaba ...
Continuar Leyendo >>
Origen del flan
29 de enero de 2020
Los registros más antiguos que se conocen sobre lo que dio origen al flan que conocemos hoy en día nos llevan hasta los romanos, cuando ellos comenzaron a domesticar pollos y a incorporar los huevos a diferentes recetas. El primer nombre que tuvo este postre fue tyropatina. Fue ...
Continuar Leyendo >>
La radio como posibilidad de comunicación, como posibilidad de cultivar
28 de enero de 2020
Con la presencia del Historiador de la Ciudad de La Habana, Doctor Eusebio Leal Spengler, la Basílica Menor del Convento de San Francisco de Asís acogió una vez más el acto oficial y concierto por un nuevo aniversario de Habana Radio, en esta ocasión el número 21
Continuar Leyendo >>
