Una entrevista concedida por Marta Jiménez Oropesa en los inicios de su labor artística
16 de marzo de 2013
Una entrevista concedida por Marta Jiménez Oropesa en los inicios de su labor artística
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Enseñando a contar cuentos
16 de marzo de 2013
El arte de narrar de viva voz, con sus recursos -nobles, antiguos y sencillos, según Eliseo Diego- ha transitado el mismo camino de los relatos. En los orígenes su tecnología se centraba en lo oral, tomando los caminos y atajos de la imitación, escondida detrás de los mismos discursos ...
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Le sigo debiendo al mar
15 de marzo de 2013
La exposición Bocetos de bitácora, vista a finales del pasado año en La Habana, no es más que el pretexto para conversar con Héctor Laza, un artista que tiene una manera particular de asumir el arte y que en los últimos cuatro años trabaja muy directamente con el artista de la plástica ...
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Algunos consejos para el vivir cada día
15 de marzo de 2013
En realidad últimamente vivimos constantemente sometidos a situaciones estresantes que reclaman respuestas constantes, pero en ocasiones, tenemos la capacidad de evadir estas situaciones e intentar pasar un buen tiempo cada vez que nos lo queramos proponer.
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La fibra, actúa como si barriera el intestino
15 de marzo de 2013
La fibra de las frutas y verduras incluye la celulosa y las gomas. Los productos animales, los lácteos, el pescado, las aves y la carne no contienen ningún tipo de fibra, a pesar de su textura en ocasiones fibrosa. Sin embargo, una dieta vegetariana equilibrada resulta siempre rica en fibra.
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Poesía y meteorología
15 de marzo de 2013
No es frecuente que incluyamos algún poema en esta sección, aunque rimas y naturaleza nunca han estado divorciadas. Y que lo digan sobre todo los poetas románticos. Aún soplan los brisotes del invierno tropical, con una bajada moderada de la temperatura. Ello nos llevó a recordar estos versos ...
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La albahaca, la hierba mediterránea por excelencia, aunque es originaria de la India
15 de marzo de 2013
La conocemos gracias a griegos y romanos y muchos la consideran la “hierba mediterránea” por excelencia, aunque es originaria de la India. En Cuba se cultiva en patios y jardines como hierba aromática.
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La India y su producción arrocera de arroz basmati
15 de marzo de 2013
La gran productividad arrocera en la india, desde épocas ancestrales, ha influido en la cultura gastronómica de la nación, especialmente en su zona sur, donde son muy buenos productores del arroz basmati, caracterizado por tener un grano largo, delicada fragancia y exquisito sabor. Su nombre en ...
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Los chiles presentes en la preparación de origen hindú
15 de marzo de 2013
Son los frutos de una amplia variedad de plantas de la familia de las solanáceas. Existen por lo menos 160 distintos y son ampliamente utilizados como condimento en México, Estados unidos, Tailandia, India y Sudáfrica. Los hay desde lo no picante- como los pimientos- hasta los muy picosos, como ...
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