Artículos
Origen de las deliciosas tortitas de Gundel
18 de octubre de 2017
Para los cocineros franceses, austríacos, bohemios y húngaros el origen de las tortitas es completamente variable, cada uno tendría argumentos imbatibles para reclamar el nacimiento en su país de estas deliciosas y finísimas tortitas dulces. El francés hará apología de sus crepes, el ...
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Lucius Walker
18 de octubre de 2017
El pastor de la Iglesia Bautista Lucius Walker fundó la Organización Pastores por la Paz con la cual, cada año y por espacio de dos décadas, desde 1992, condujo su Caravana de la Amistad hasta Cuba, con alimentos, medicinas, equipos de computación, ómnibus de 80 años, y otros ...
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La canela en la mira
17 de octubre de 2017
Por mucho tiempo la canela ha sido de esas especias que no pueden faltar en nuestra cocina. En el apartado de la repostería, no se conciben postres tradicionales como el arroz con leche, la harina en dulce o el boniatillo, para no seguir haciendo la lista extensa, a los que no se les ...
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Taller sobre movilidad ciclística en el Centro Histórico
17 de octubre de 2017
A propósito de un proyecto piloto sobre un sistema de bicicletas públicas con la cooperación vasca, se celebró en la sede del Plan Maestro de la Oficina del Historiador el taller: “Diagnóstico participativo de la situación de la movilidad ciclística en el Centro Histórico”. ...
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La electricidad que mata y cura (VI)
16 de octubre de 2017
La inactividad sólo apetece cuando tenemos demasiado que hacer. Noel Coward Estimulación muscular eléctrica El efecto que tienen las descargas eléctricas sobre el sistema nervioso ha sido utilizado para influir en este de diferentes maneras. El descubrimiento de que la interacción de ...
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Casa de la calle Mercaderes No. 115, entre Obispo y Obrapía
16 de octubre de 2017
Antigua ferretería “La Numancia”. Hoy: Restaurante “La Torre de Marfil”. El Restaurante “La Torre de Marfil” ofrece al visitante la precisión en la cocina, legado a nuestra isla de los primeros emigrantes cantoneses de sabiduría impecable a la hora de preparar sus platillos ...
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Grandes siniestros
16 de octubre de 2017
Amén de los fuegos ocasionados por los ataques de corsarios y piratas a la Villa, el primer gran incendio que recoge la historiografía habanera, fue el ocurrido el 22 de abril de 1622, cuando las llamas comenzaron a propagarse desde una casa en el este de la calle Real, hoy Muralla, ...
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Maria Sibylla Merian, ¿quién fue?
13 de octubre de 2017
Científica, entomóloga, artista, pintora, grabadora, naturalista y exploradora. Nació en Frankfurt, Alemania, el 2 de abril de 1647 y murió en Ámsterdam, 13 de enero de 1717. Su padre, fue un famoso editor y grabador suizo llamado Matthäus Merian el Viejo (1593-1651), mencionado ...
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Xavier Cugat
13 de octubre de 2017
Una vez que terminamos de publicar en esta sección la gran mayoría de las epístolas que figuran en nuestro libro Ernesto Lecuona: cartas, que se vende en varias de las librerías del país, procedemos a incluir en De Ayer y de Siempre muchas de las notas biográficas publicadas al ...
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