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Lo bueno de lo malo

26 de febrero de 2016

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    Por supuesto que nos gusta ser felices, estar alegres, y esto es lo que sentimos cuando nos va bien en la vida; tenemos éxito; hemos logrado alguna meta; la vida nos sonríe; estamos enamorados; ha llegado un bebé, y así hay miles, millones de razones que nos provocan emociones ...

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U-Thant

U Thant

26 de febrero de 2016

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  La Crisis de Octubre, o crisis de los cohetes, como también se le conoce, tuvo sus momentos de mayor peligro para el desencadenamiento de una guerra durante los días finales del mes de octubre y los comienzos de noviembre de 1962. Y su epicentro radicó en Cuba, escenario de la disputa ...

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Incorpore la zanahoria en su dieta, en diversos platillos

26 de febrero de 2016

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    Planta herbácea de la familia de las umbelíferas, cuya raíz carnosa es muy popular como alimento y para extraerle su jugo. La zanahoria aporta suficiente potasio y yodo. Además de betacaroteno, contiene otros fitonutrientes muy valiosos: glutatión, ácido fenólico, ácido ...

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México: Ciudades Patrimonio Mundial

26 de febrero de 2016

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    La tenencia en territorio nacional de ciudades declaradas Patrimonio de la Humanidad es un gran honor para los gobiernos y ciudadanos a los cuales pertenece. Ello implica un trabajo arduo en su conservación y cuidado, y ha generado la creación de grupos o redes para transmitirse ...

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La gran alegría de José Martí al conocer la noticia de la reanudación de la guerra por la independenc...

26 de febrero de 2016

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    Desde que se hallaba trabajando en forma intensa en los preparativos para la reanudación de la guerra por la independencia de Cuba, José Martí había expuesto en forma metafórica al pronunciar un discurso ante un grupo de emigrados cubanos residentes en la ciudad norteamericana de ...

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Queso Casu marzu

La entomofagia en diversas culturas milenarias. Los insectos y el hambre

26 de febrero de 2016

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  De acuerdo con algunas estadísticas, existen alrededor de unas 1 462 especies de insectos comestibles, y según muchos investigadores esta cifra podría aumentar aún más, pues a lo largo del tiempo van apareciendo nuevas especies disponibles para la alimentación entomofágica; también se ...

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Palabra del Cimarrón (II)

26 de febrero de 2016

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  Los “ensayos-performance que utilizan los códigos de la oralidad”, descargas los llama Rogelio Martínez Furé, nacieron para ser “oídos y no para ser leídos”, sin embargo han terminado habitando, a saber, tres libros: Briznas de la Memoria (Letras Cubanas, 2004), Eshu (Oriki a mi ...

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Estalla buque Maine

26 de febrero de 2016

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    A las nueve y 45 minutos de la noche el 15 de febrero de 1898, dos fuertes explosiones estremecieron a la población capitalina, cuando el buque de guerra norteamericano Maine voló en pedazos, causando la muerte de 266 tripulantes. El crucero acorazado de la armada norteamericana ...

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El hombre y la isla

25 de febrero de 2016

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Una exposición del padre de la fotografía moderna de República Dominicana, Wifredo García, trae a La Habana escenas irrepetibles de esa nación hermana

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