¿Cómo elaborar el caldo base para preparar una sopa japonesa?
18 de julio de 2014
Para el caldo base de muchas sopas japonesas se utiliza El Dashi que es caldo clásico japonés. Es un caldo de algas, con un delicado sabor a pescado. Es muy rápido y fácil de preparar y se conserva hasta 3 días en el refrigerador. En japonés Dashi significa Caldo de Algas. Se utilizan El Kombu ...
Continuar Leyendo >>Cultura entre las manos para el 2014
18 de julio de 2014
Cultura entre las manos. Más de cinco años de trabajo en pos del desarrollo sociocultural y la integración de la comunidad Sorda de La Habana. XIV Por Yalena Gispert y Gladys González Luego de más de cinco años de trabajo ininterrumpido, indagación y búsqueda de soluciones, el Proyecto ...
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Alfonso Menéndez: Un soñador artísticamente “peligroso”
18 de julio de 2014
El conocido director y guionista teatral quien celebra sus 30 años de vida artística, estrenará el próximo 9 de agosto a las 9 de la noche la versión musical íntegra de El Fantasma de la Ópera en el Anfiteatro del Centro histórico de La Habana
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Existencia de voluntad política y responsabilidad del sector público
18 de julio de 2014
La Doctora arquitecta cubana Patricia Rodríguez Alomá planteó la existencia de cinco temáticas emergentes de la gestión del desarrollo integral de los centros históricos. Estas son la gobernabilidad, sostenibilidad económica, sostenibilidad cultural, sostenibilidad ambiental y la ...
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Laíto (I)
18 de julio de 2014
Lo dice el amigo y cronista musical Rafael Lam. El final del siglo XX sorprendió a los cubanos con el renacer de los “viejos” soneros, como Compay Segundo, El Guayabero, la vieja trova santiaguera, el piquete de Afro Cuban All Star y Estanislao Sureda, Laíto. El viejo bolero-son colombiano ...
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El Hotel Regis II
18 de julio de 2014
En 1943, el edificio fue reformado por la Cía. Reconstructora de Bienes Inmuebles, añadiéndosele dos plantas más, por lo que llegó a alcanzar cinco niveles en total. Tenía todos sus servicios sanitarios completos, escalera y elevador para las plantas altas dedicadas a vivienda. La ...
Continuar Leyendo >>Los verdaderos culpables
17 de julio de 2014
La violencia prevaleciente desde hace años en la República Centroafricana se ha vuelto a intensificar de tal manera que se puede considerar una verdadera guerra civil, donde la crueldad, los secuestros y la intervención mercenaria extranjera conviven con los cada vez más numerosos militares ...
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Nuevos profesionales para la preservación y gestión del patrimonio
17 de julio de 2014
La segunda graduación de la Licenciatura en Preservación y Gestión del patrimonio histórico cultural del Colegio Universitario San Gerónimo de La Habana se realizó este 17 de julio en ceremonia solemne presidida por Miriam Alpizar, viceministra del Ministerio de Educación
Continuar Leyendo >>Vivir o morir en Gaza
16 de julio de 2014
Dieciocho miembros de una familia asesinados por una bomba que destruyó su vivienda; nueve muertos en un bar por un misil, mientras contemplaban el juego de fútbol entre Argentina y Holanda: son escenas de la más reciente agresión militar de Israel contra la Franja de Gaza, donde los palestinos ...
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