En 1492, al llegar a Cuba los conquistadores españoles, encontraron que los aborígenes se alimentaban con provechos de la flora y la fauna proporcionados en cantidades suficientes para mantener una dieta aceptable. Los hombres del Viejo Mundo conocieron por vez primera parte las bondades nutricias que ofrecía el sorprendente escenario americano, las cuales, junto … Continue reading Los primeros tiempos